Pyré jablko-hruška

Staré rčení sice říká, že se nemají míchat jablka s hruškami, naše pyré vás ale přesvědčí o opaku. Tahl ovocná dvojka totiž víc než funguje, zvlášť, když je řeč o poctivé receptuře bez stopy chemie. Díky hruškám z několika různých odrůd je pyré dokonale husté, sladké, a přitom svěží.

Za sklenicí naší přesnídávky nehledejte žádný spletitý příběh. Jablka a hrušky pochází od českých a slovenských farmářů a než se promění v lahodné pyré, mají v sadech dostatek času dozrát. Oproti velkým zpracovatelům navíc následuje ruční přebírání a omývání, podobně jako při domácím zavařování. Ovoce se následně šetrně pasíruje přes síta, dokud se z něj nestane dokonale jemná dřeň.

Jablečno-hruškové pyré bez přidaného cukru si můžete společně s dětmi dopřát jen tak jako rychlou svačinu, přidat si jej ke granole a jogurtu nebo s ním dokonce vykouzlit dezerty.