Meruňkovice Svach 43%

Nádherné meruňky odrůdy Velkopavlovická svážíme pro Destilérku Svach z jižní Moravy. Každý den určité množství, vždy v závislosti na počasí. Jedině tak docílíme maximálního dozrání ovoce a tím optimální cukernatosti. Meruňky jsou u nás ručně tříděny, odpeckovány a pak kvasí v nerezových nádobách, které ochlazujeme tak, aby teplota kvašení nedosáhla více než 20 stupňů. Následní destilace probíhá velice pomalu. Vzniká tak velmi aromatická, chuťově výrazná, ale jemná pálenka která se řadí mezi vůbec nejoblíbenější. Na naši Meruňkovici Svach se zkrátka musí zlehka a trpělivě. Vyrábíme jí v síle 43% a 50% alc.

Složení: ovocný destilát, destilovaná voda

Výrobce: destilérka Svach, since 2015