Café gape Rwanda farmers

Detailní popis produktu

100% arabika

Země: Rwanda

Odrůda: Red Bourbon

Nadmořská výška: 1700 - 2000 m.n.m

Zpracování: Promyté (washed)

Chuťový profil: pomeranč, černý čaj, ostružina a kakaové boby

Káva

V jednom šálku můžete najít pomeranč, černý čaj, ostružinu a kakaové boby. Tato káva se skládá z třešní zakoupených od místních farmařů z oblasti Nyamagabe a prodává se s označením Motherland Farmers. Tato společnost má velmi vysoké požadavky na třídění a kontrolu kvality kávových třešní. Cílem této společnosti je produkovat nejlepší kávu pocházející z Rwandy a změnit tak finanční situaci lidí v jednom z velmi chudých regionů v zemi.

Oblast

Rwanda, okres Nyamagabe, Kamegeri, Vesnice Kamiro - Motherland Farmers 

Pražení

Zrna u nás projdou středním pražením na špičkových německých strojích. Káva potom není ani příliš ovocná (kyselá), ani příliš hořká. Kávu balíme do třívrstvých obalů, které produkt chrání před světlem. Tyto obaly jsou vybaveny zipovým systémem pro opětovné uzavření obalu a dlouho drží chuť a aroma.

Skladování

Kávu skladujte v pokojové teplotě a ve tmě.