ČISTÉ GHÍ
Ghí je máslo zbavené vody (tzn. přepuštěné máslo). Odstraněním vody se znatelně prodlužuje trvanlivost výrobku. Ghí je vhodné především na smažení,...
Hovězí s Černým pivem
Pravé české pivo a vyzrálé hovězí maso, to je solidní základ pro tuto luxusní paštiku. Přidal jsem ještě vývar z hovězího masa s kořenovou zeleninou a...